Thiết bị này áp dụng quy trình kết hợp giữa xử lý tiền xử lý đầu nguồn và lên men sinh học hiếu khí ở nhiệt độ cao, tích hợp các chức năng phân loại tự động, nghiền, ép tách nước, tách dầu mỡ, lên men sinh học và khử mùi. Thiết bị được thiết kế đặc biệt để xử lý rác thải thực phẩm tại nguồn, cả theo hình thức tại chỗ lẫn tập trung. Thiết bị có thể nhanh chóng thực hiện việc giảm thiểu khối lượng, xử lý an toàn và tái chế tài nguyên từ rác thải nhà bếp. Toàn bộ quy trình được khép kín, thân thiện môi trường và tự động hóa. Sản phẩm sau xử lý là nguyên liệu phân bón hữu cơ chất lượng cao, trở thành giải pháp lý tưởng cho các nhà ăn, khách sạn, cộng đồng dân cư, chợ nông sản và các trung tâm xử lý rác thải thực phẩm.

Mục đích chính     
1. Quy trình xử lý toàn diện rác thải nhà bếp bao gồm việc xử lý tích hợp các loại rác thải như thức ăn thừa, lá rau và vỏ trái cây, nước canh dư thừa cùng cặn bã, phế phẩm thịt và rác thải chứa dầu thông qua các bước phân loại, nghiền nát, khử nước, tách dầu và lên men.
2. Thiết bị tách ba pha rắn–lỏng–dầu tự động thực hiện việc tách riêng các chất rắn, nước thải và dầu thải, qua đó cho phép tái chế dầu thải, đảm bảo nước thải đạt chuẩn và xử lý ủ phân hủy chất rắn.
3. Tiệt trùng bằng lên men ở nhiệt độ cao và thu hồi tài nguyên: Thông qua quá trình lên men hiếu khí ở nhiệt độ cao, các mầm bệnh, trứng côn trùng và hạt cỏ dại được tiêu diệt, đồng thời các chất hữu cơ được chuyển hóa thành nguyên liệu sản xuất phân bón hữu cơ, biến rác thải thành nguồn tài nguyên quý giá.
4. Giảm thiểu nguồn thải và quản lý bảo vệ môi trường: Triển khai các biện pháp xử lý tại chỗ và giảm thiểu đáng kể nhằm ngăn ngừa các vấn đề như nước thải từ thức ăn thừa chảy tràn, phát tán mùi hôi, sinh sản của muỗi và ruồi, cũng như ô nhiễm do rò rỉ, đồng thời đáp ứng các yêu cầu quy định về môi trường và vệ sinh.

Nguyên lý hoạt động     
Thiết bị áp dụng quy trình kết hợp giữa hệ thống tiền xử lý và quá trình lên men sinh học hiếu khí ở nhiệt độ cao, với toàn bộ quy trình được tự động hóa:
1. Phân loại tự động: Sau khi rác thải nhà bếp được đưa vào thiết bị, chúng sẽ đi qua hệ thống phân loại để loại bỏ các tạp chất không phân hủy như túi nilon, đũa, nắp chai, đồ gốm sứ và kim loại.
2. Công đoạn nghiền: Các nguyên liệu hữu cơ đạt chuẩn được đưa vào bộ phận nghiền và được nghiền thành các hạt có kích thước đồng đều nhằm nâng cao hiệu suất lên men.
3. Sấy ép: Đưa nguyên liệu đã nghiền nát qua quá trình ép mạnh nhằm loại bỏ lượng ẩm dư thừa, giảm hàm lượng ẩm và tăng cường tính ổn định của quá trình lên men.
4. Tách mỡ: Tách mỡ thải ra khỏi nước thải nhằm thực hiện quá trình tách dầu – nước. Dầu thải có thể được tái chế, còn nước thải tiếp tục chuyển sang các công đoạn xử lý tiếp theo.
5. Phân hủy hiếu khí ở nhiệt độ cao: Sau quá trình khử nước và khử dầu, các chất hữu cơ được đưa vào bể ủ, nơi bổ sung các chủng vi khuẩn hiếu khí chuyên dụng chịu nhiệt. Dưới sự kiểm soát nhiệt độ, sục khí và khuấy trộn thông minh, các chất hữu cơ nhanh chóng bị phân hủy và ủ thành phân compost, đồng thời sinh ra nhiệt độ cao nhằm hoàn tất quá trình khử trùng và khử mùi.
6. Khử mùi và xả thải: Sau khi được xử lý bằng hệ thống khử mùi sinh học, khí thải đạt tiêu chuẩn phát thải và được xả ra ngoài. Sau quá trình lên men, chất thải được đưa làm nguyên liệu cho phân bón hữu cơ, không gây ô nhiễm thứ cấp trong suốt quy trình.

Ưu điểm của thiết bị     
1. Quy trình hoàn toàn tự động, không cần sự can thiệp của con người, tự động thực hiện các bước phân loại, nghiền nát, khử nước, tách dầu, trộn đều, sục khí, kiểm soát nhiệt độ, lên men và xả sản phẩm. Chỉ cần một lần nhấn nút khởi động, vận hành đơn giản, thuận tiện và nhẹ nhàng.
2. Với quy trình xử lý trước hoàn hảo, quá trình lên men trở nên ổn định hơn. Sau khi phân loại và loại bỏ các tạp chất, tiếp theo là nghiền nát, khử nước và tách dầu, nguyên liệu trở nên tinh khiết hơn và hàm lượng ẩm đạt mức hợp lý. Nhờ đó, quá trình lên men không có mùi hôi, không bị thối rữa và chống thấm nước, từ đó đạt hiệu suất cao hơn.
3. Quá trình lên men hiếu khí ở nhiệt độ cao có đặc trưng là hoạt động vi sinh mạnh mẽ trong môi trường nhiệt độ cao, diễn ra nhanh chóng và triệt để, mang lại thời gian lên men ngắn, phân hủy hoàn toàn, tỷ lệ diệt khuẩn cao và đáp ứng tiêu chuẩn về tính vô hại.
4. Tách dầu – nước + thu hồi tài nguyên: Dầu mỡ thải có thể thu hồi, chất thải rắn được xử lý thành phân bón hữu cơ, qua đó thực hiện việc phân loại và xử lý triệt để, đồng thời tận dụng tài nguyên từ dầu, nước và cặn bã.
5. Hệ thống khử mùi kín, vận hành hoàn toàn khép kín, thân thiện với môi trường và không gây ô nhiễm; được trang bị hệ thống khử mùi sinh học, bảo đảm không phát tán mùi, không tràn nước thải và không tạo điều kiện cho muỗi, côn trùng sinh sôi, đáp ứng các tiêu chuẩn về môi trường.
6. Thiết bị bền chắc và dễ bảo trì. Thân máy được chế tạo từ các vật liệu chống ăn mòn và chống mài mòn, có cấu trúc vững chắc, thuận tiện cho việc vệ sinh và khử trùng, phù hợp với hoạt động liên tục trong thời gian dài.
7. Diện tích chiếm chỗ nhỏ và khả năng thích ứng cao: Thiết kế tích hợp có diện tích chiếm chỗ nhỏ, có thể lắp đặt trong nhà hoặc ngoài trời, phù hợp cho việc xử lý tại chỗ trong nhiều tình huống khác nhau.

Phạm vi áp dụng     
1. Nhà ăn của các cơ quan nhà nước, trường học, bệnh viện, doanh nghiệp và tổ chức
2. Khách sạn, nhà hàng, khu ẩm thực và các chuỗi nhà hàng
3. Khu dân cư, tòa nhà văn phòng, trung tâm thương mại và phố thương mại
4. Chợ nông sản, siêu thị thực phẩm tươi sống và chợ bán buôn rau quả
5. Trung tâm xử lý chất thải thực phẩm, trạm trung chuyển rác thải vệ sinh môi trường

Dòng quy trình

Thông số kỹ thuật, mô hình và thông số